Hunsrücker Kartoffelsuppe Eine herzhafte Kartoffelsuppe, die oft mit Speck, Zwiebeln und Wurzelgemüse zubereitet wird. Sie wärmt an kalten Wintertagen. Für 4 Personen: Zutaten: 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt 150…[...]
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Rezept für 4 Personen Zutaten: 1 kg Schweinefleisch, gewürfelt 4 Zwiebeln, in Ringe geschnitten 500 g Champignons, in Scheiben geschnitten 500 ml trockener Weißwein (z.B. Riesling Traben-Trarbacher Schlossberg) 400 ml…[...]
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Der herzhafte Wildschweinbraten ist ein festliches Gericht, das die Aromen der Wildnis in sich trägt. Das zarte Wildschweinfleisch wird vor der Zubereitung mehrere Tage lang in einer köstlichen Rotweinmarinade eingelegt,…[...]
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