25. November 2024

Miesmuscheln Montreux mit Velouté du Lac

Miesmuscheln Montreux mit Velouté du Lac — Wahnfried's Traditionsküche Panoramic-Küche · Dietrichstal MiesmuschelnMontreux mit Velouté du Lac Eine samtige Erinnerung an die Seen der französischsprachigen Schweiz — von Chefkoch Günter…[...]

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20. August 2024

Dietrichstaler Schusterkuchen

"Dietrichstaler Schusterkuchen" ist eine Hommage an die Geschichte und Tradition von Bad Lauterberg und verweist auf die Straße Dietrichstal, in der sich das Panoramic Hotel befindet. In diesem Hotel war…[...]

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Lebkuchen
7. Februar 2024

Lebkuchenplatten

In den malerischen Hügeln des Hunsrück und in der Nierrung des Moseltals, einer Region geprägt von althergebrachten Traditionen und einem reichen kulinarischen Erbe, findet sich ein Lebkuchenrezept, das seit Jahrhunderten…[...]

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Apfelkuchen
28. Dezember 2023

Apfelkuchen alla Selma

In den wunderschönen Weinbergen von Traben-Trarbach, dort, wo die Rebstöcke ihre Geschichten in den Himmel schreiben und die Mosel mit ihrer sanften Melodie durch die Täler fließt, lebte eine Frau…[...]

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18. Juni 2023

Moselkirsch Joghurteisverführung

 Dieses köstliche Joghurteisrezept hat einen besonderen Platz in unserer Familie und erinnert uns immer an unsere liebevolle Großmutter. Seit sie vor Jahren den ersten Eisschrank anschaffte, blieb ihr selbstgemachtes Eis…[...]

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3. Juni 2023

Harzer Bachforellen Dietrichstaler Art

Im zauberhaften Dietrichstal in Bad Lauterberg im Harz vereinten sich die klaren Gewässer. Der Dietrichsbach wurde nicht nur von klarem Wasser genährt, sondern trug auch eine mystische Geschichte von Bachforellen,…[...]

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