Wahnfried's Traditionsküche für Familiengenuss
Unser Familienrezeptbuch ist ein Schatz an kulinarischem Know-how
Der Schulterspitz, auch bekannt als Rinfleisch, hat eine lange Tradition in der österreichischen Küche, die bis in die K&K Zeit zurückreicht. Während dieser Epoche war Österreich-Ungarn für seine opulenten Bankette und raffinierten Speisen bekannt, die oft von der kaiserlichen Küche inspiriert waren. Es wird gesagt, dass Kaiser Franz-Josef von Österreich-Ungarn ein besonderes Faible für den …
In den malerischen Hügeln des Hunsrück und in der Nierrung des Moseltals, einer Region geprägt von althergebrachten Traditionen und einem reichen kulinarischen Erbe, findet sich ein Lebkuchenrezept, das seit Jahrhunderten in unserer Familie weitergegeben wurde. Ursprünglich brachte es der Ururgroßvater unserer geliebten Großmutter mit, als er nach dem verheerenden Stadtbrand von Traben-Trarbach im Jahr 1858 …
Nach Doris Wahnfried In den frostigen Januartagen von Dietrichtal wurde unsere Küche zu einem Ort der Vorfreude, wenn meine Mutter ihre legendäre Philadelphia Torte zauberte. Ein süßes Versprechen von Liebe und Geborgenheit inmitten der winterlichen Kälte. Die Geschichte des Rezepts Mit einem Lächeln, das die Winterkälte vergessen ließ, holte meine Mutter das Geheimrezept aus der …
Dieses köstliche Joghurteisrezept hat einen besonderen Platz in unserer Familie und erinnert uns immer an unsere liebevolle Großmutter. Seit sie vor Jahren den ersten Eisschrank anschaffte, blieb ihr selbstgemachtes Eis ein fester Bestandteil unserer Familiengenüsse. Mit cremigem griechischem Joghurt als Hauptzutat ist dieses Joghurteis ein Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Die Verbindung …
Rezept für 4 Personen Zutaten: Zubereitung: Genieße diese herzhafte Winzerpfanne, die den Geschmack der Moselregion widerspiegelt und mit Weintrauben und einem speziellen Brot eine Verbindung zu den Weinbergen schafft. Guten Appetit! Dazu schmeckt ganz besonders ein kühler Mosel-Riesling aus der Steillage. Quellennachweis: Vertiefungen: Diese Quellen dienen als Ausgangspunkte für vertiefende Recherchen und bieten einen umfassenden …