Wahnfried's Traditionsküche für Familiengenuss
Unser Familienrezeptbuch ist ein Schatz an kulinarischem Know-how
Der Schulterspitz, auch bekannt als Rinfleisch, hat eine lange Tradition in der österreichischen Küche, die bis in die K&K Zeit zurückreicht. Während dieser Epoche war Österreich-Ungarn für seine opulenten Bankette und raffinierten Speisen bekannt, die oft von der kaiserlichen Küche inspiriert waren. Es wird gesagt, dass Kaiser Franz-Josef von Österreich-Ungarn ein besonderes Faible für den …
Einst, als Günter durch die verschneiten Täler des Harzes wanderte, stieß er in Dietrichstal auf einen kulinarischen Schatz. Die Einheimischen offenbarten ihm ihre Jahrhunderte alte Tradition der Kartoffelklöße, eine Kunst, bei der rohe und gekochte Kartoffeln zu einer harmonischen Einheit verschmelzen, aber nicht so wie er sie bereits kannte, sondern mit besonderen Kräutern. Diese Entdeckung …
In der Welt der Salate gibt es eine Fülle von köstlichen Kreationen, die unsere Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise entführen. Unser saftiger Rindfleischsalat mit Essiggurken und einem verlockenden Senf-Mayo-Dressing vereint die herzhaft-saftige Welt des Fleisches mit der Frische und Raffinesse eines Salats. Diese einfache, dennoch raffinierte Kreation ist eine wahre Gaumenfreude für Fleischliebhaber und Salatfans …
Hunsrücker Kartoffelsuppe Eine herzhafte Kartoffelsuppe, die oft mit Speck, Zwiebeln und Wurzelgemüse zubereitet wird. Sie wärmt an kalten Wintertagen. Für 4 Personen: Zutaten: Zubereitung: Quellennachweis: Vertiefungen: Diese Quellen bieten Ihnen eine solide Grundlage, um sich in die Geschichte und die lokalen Aspekte des Hunsrücks und insbesondere von Laufersweiler zu vertiefen. Es ermöglicht Ihnen, mehr über …
Südtirol, ein Land der kulturellen Vielfalt und kulinarischen Meisterwerke, entführt uns mit jedem Bissen in eine Welt reicher Traditionen. Mitten in den majestätischen Alpen gelegen, prägt die Zusammenführung deutscher, italienischer und ladinischer Einflüsse die einzigartige Kultur, Sprache und vor allem die Küche dieses faszinierenden Landes. Tauchen wir ein in die Geschichte und Aromen Südtirols, angefangen …